Chambres d'hôtes et Gîtes au coeur du Limousin                                                      

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Western en Limousin....

Sur les hauteurs du Plateau de millevaches, le centre équestre de Deborah Boisvert est un enchantement pour passer un moment extraordinaire dans les bottes d'un cow-boy !

le centre équestre " Made in the USA" vous proposera outre des cours d'équitation western, l'apprentissage du travail du bétail, de superbes ballades qui vous entraineront dans l'Ouest Américain du Plateau de Millevaches... 

Une expérience à ne pas manquer ! ouvert à tous, du débutant au confirmé...

http://www.made-in-the-usa.fr

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pour que 2014 soit un cru extraordinaire ! nos meilleurs voeux...

La recette 2014 du Château de La Villeneuve... 

vous z'avez dit givré ??

ce beau matin de décembre, un petit tour au jardin pour le plaisir de découvrir les tableaux surréalistes que le givre nous offre...

entre les roses oubliées, la rivière qui scintille, le banc soupoudré de sucre crystal, je ne résiste pas à l'envie de partager ces images... givrées !

Millevaches... souvenirs de Romains...

Une visite incontournable sur le Plateau de Millevaches, les ruines Gallo-Romaines des Cars, qui attestent de la présence Romaine dans la région.

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Un lieu improbable, au milieu des tourbières avec une vue incroyable sur le plateau, a une altitude de 850 mètres, qui nous porte plusieurs siècle en arrière, nous mettant à la place de ce riche propriétaire terrien qui avait importé tout l'art architecturale Romain dans son lieu de vie.

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Le site est composé d'un mausolée funéraire, et d'une villa, où l'accent était mis sur un des atouts du plateau, l'eau... bassins, canalisations, piscine d'eau chaude, jets d'eau, datée du second quart du IIeme siècle, cette villa offrait même une vue sur la retenue d'eau par son bâtiment désaxé...

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le site funéraire distant de 300 m de la villa nous montre les blocs monumentaux de granit qui le composaient, on y retrouve les techiques utilisées pour joindre les blocs, des crampons metalliques scellés au plomb.

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les fouilles entamées en 1936 par Marius Vazeilles, puis lors de plusieurs campagnes ont permis de dégager cet ensemble qui n'émergeait que par quelques blocs de granit dans les bruyères...

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Une visite que je recommande chaudement, attypique, qui ne pourra que satisfaire la curiosité des petits comme des grands, dont les panneaux explicatifs extrèmement bien réalisés vous guideront tout au long de la visite...

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arrivée 2013 des cèpes et girolles...

Après ces quelques jours de chaleur pour le moins intense, c'est un réel plaisir que de s'offrir une promenade dans les bois, 20 ° de moins, une humidité relative (...) entre 2 averses, on saisit le pannier... au cas où... et oui, ils sont bien là, les premiers champignons de la saison, et pour parfaire la surprise, non seulement les girolles, mais les cèpes aussi !

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Si la qualité des premières trouvailles annonce la saison, elle sera incroyable, foi de ramasseuse  incorrigible !

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ce billet sera un clin d'oeil, la préparation de la première omelette de la saison m'appelant à grands cris...

Péché gourmand, FR3 en tournage dans la cuisine !

Tournage de l'émission de FR3 "plaisir gourmand" dans la cuisine de Jean-Claude....fr3.jpgLe concept de l'émission : Jean-Claude réalise dans sa cuisine une recette, il a choisit " les rognons de veau à la Liègeoise et ses Gromperekichelcher " ensuite, Anne Alassane, vainqueur de la première saison de Masterchef va revisiter sa recette en studio.

Les rognons de veau ( limousins bien entendu ) accompagnés de chanterelles dont nos forêts rengorgent et de lard fumé ardenais ( racine belgs, héhé !) sont accompagnés de Gromperekichelcher, sous ce nom étrange, se cachent des galettes de pomme de terre avec ail et persil spécialité Luxembourgeoise.

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c'est un subebe journée que l'équipe de tournage nous a offert, un merci tout particulier pour leur bonne humeur, leur gentillesse, leur grand professionalisme !

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quelques photos... si elles vous donnent envie de goûter ce plat inventé par notre cuisinier favoris, n'oubliez pas de lui en parler quand vous passerez au Château de la Villeneuve !rognons-liegeoise.jpg 

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Edition 2013 du rallye du Limousin

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les 10, 11 et 12 mai prochains auront lieux les épreuves du mythique Rallye du Limousin, manche du championnat de France des rallyes qui se dérouleront sur les routes de Vassivière à Limoges. De nombreuses épreuves spéciales rythment ces journées moteur attirant chaque année de nombreux visiteurs.

Une occasion de constater que les épreuves voitures attirent beaucoup de monde, passionnés et amateurs de voitures se retrouvent dans une ambiance à nulle autre pareille , et toujours très conviviale. l'occasion dans les petits hameaux Limousin de barbecue et pic-nic improvisés rythmés par le passage des voitures.

Je relèverai la qualité de l'organisation d'ASALAC, des forces de l'ordre et des bénévoles qui jalonnent le parcours pour garantir une sécurité maximum aux spectateurs.

Le seul bémol dans ces belles journées est le refus de certaines municipalités au passage des voitures sur leur commune, les prétextes invoqués ne soulèvent pas mon enthousiasme, la dégradation des routes mise en cause en région rurale ne me semblant pas pertinente, les engins agricoles et forestier, les conditions hivernales difficiles dans nos zones de montagne abîment certainement plus les routes qu'une journée de rallye, mais bien entendu cette réflexion n'engage que moi (...) la grande fête pour la majorité des habitants d'une commune s'est malheureusement vue amputée de circuits intéressants lors des spéciales ...

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C'est cependant avec grand plaisir que nous accueillerons cette année encore nos amis "automobile", de belles soirées toujours conviviales avec des passionnés, et la certitude d'un beau spectacle grâce aux compétiteurs !

Juste un petit conseil, pensez à réserver à temps vos chambres d'hôtes ou gîtes...

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Vive les "tribus"

Au Château de La Villeneuve, on aime les "tribus", les retrouvailles familiales, amicales, parce que notre situation permet à chacun de faire un p'tit bout de chemin, fini les longs trajets où fatigués de la route on peine à s'amuser, parce que l'infrastructure du domaine permet de belles réunions entre les chambres d'hôtes et les gîtes, parce que nous on aime les grandes tablée riantes et joyeuses, parce que outre le bon repas on trouvera des activités natures et oxygénantes, parce que...

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Nombreux sont nos hôtes qui se souviennent de "randonnées champignons" entre amis ou en famille, des ballades le long de la rivière, de week-ends de pêcheurs qui ont patagés entre amis leur passion,de fêtes de noël au mois de janvier qui ont permit aux familles de se retrouver, de chasse aux oeufs dans le parc,de séjour randonnée VTT entre copains, de beaux souvenirs pour eux... mais pour nous aussi ! 

Le Limousin est fait pour les "tribus", ses grands espaces et ses activités permettent à tous d'y trouver leur bonheur... vous avez déjà pensé à une régate sur le Lac de Vassivière ? à un vol en parapente sur le massif des Monédières ? à un parcours d'acrobranche le long du lac ? à une descente de canoë-kayac ? 

Et pour les "tribus" qui préfèrent calme et visite, les nombreux musées et centre d'art qui peuplent la région les combleront, l'espace Rebeyrole, le musée Chirac, Collonges le Rouge et ses ruelles médiévales, comme Treignac, les ruines Gallo-Romaines des Cars, le centre d'art Contemporain de Vassivière, les visites de manufactures de porcelaines de Limoges où les mégisseries...

Le Limousin se partage, s'offre, se fait aimer... et donne envie d'y retourner !

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